اردیبهشت با رایحه گلاب

کاشت گل‎محمدی در ایران قدمتی حدود هفت‌هزار سال دارد. مراسم گلاب‌گیری آیینی نیز از قدمتی هزار ساله برخوردار است. گلاب‌گیری در گذشته تنها به یک شیوه انجام می‌گرفته است و برای اولین‌بار در ایران قدیم از تقطیر گل رز به دست آمد.

گلاب قمصر یکی از مرغوب‌ترین انواع گلاب در ایران به شمار می‌‎رود. وسایل گلاب‌گیری در قمصر تقریبا سنتی است و تنها تغییراتی جزئی در جنس ابزار آن به عمل آمده است. پس از روی کار آمدن دستگاه‌های اتوماتیک، گلاب‌گیری در قمصر به دو روش صنعتی و سنتی انجام می‌گیرد.  در روش گلاب‌گیری سنتی، ابزار و ادوات خاصی استفاده می‌شود که برخاسته از جایگاه سنتی حاکم بر این خطه است.