ارتباط ناشناخته. ارتباط بدون سانسور. ارتباط برقرار نمی‌شود. سایت اصلی احتمالاً زیر سانسور است. ارتباط با سایت (های) موازی برقرار شد. ارتباط برقرار نمی‌شود. ارتباط اینترنت خود را امتحان کنید. احتمال دارد اینترنت به طور سراسری قطع شده باشد. ادامه مطلب

آشپزخانه بسحاق - 1

<p>رادیو زمانه، علیرضا صاحبدیوانی &ndash; در نخستین روز از سال ۱۳۹۱ رادیو زمانه مجموعه برنامه&zwnj;های تازه&zwnj;ای تدارک دیده که ازین پس با عنوان &laquo;برنامه آشپزی بسحاق&raquo; پخش خواهد شد. این برنامه&zwnj;ها در صفحه ویژه&zwnj;ای در سایت زمانه هم انتشار می&zwnj;یابد.</p> <!--break--> <p>در برنامه آشپزی &laquo;بسحاق&raquo; دستور پخت یک غذا یا یک رسم غذایی ایران با ارجاع به اشعار و ادبیات ایران باستان و ادبیات مدرن ایران (از شاهنامه تا ایرج میرزا)، معرفی می&zwnj;شود. نویسنده و اجراکننده برنامه، علی&zwnj;رضا صاحبدیوانی با اشاره طنزآمیز به آداب و رسوم و فرهنگ غذایی ایران به تغییر دستور پخت یک غذا و یا تغییر یک رسم غذایی می&zwnj;پردازد.</p> <p>&nbsp;</p> <p>در این برنامه علاوه بر معرفی غذا به چگونگی مصرف غذا و مراحل لذت بردن از آن در دوران&zwnj;های تاریخی و اجتماعی ایران هم اشاره می&zwnj;شود. <br /> &nbsp;</p> <p>نخستین برنامه از این مجموعه به &quot;حسرت&zwnj;الملوک&quot; که به آن حسیبک و حسیب&zwnj;الملوک و حسیب بزغاله و جنبل و بریان&zwnj;الفقرا هم گفته&zwnj;اند و به&zwnj;تدریج در طول تاریخ دگرگون شده اختصاص دارد. این برنامه را می&zwnj;توانید از طریق فایل صوتی بشنوید.</p> <p>&nbsp;</p> <p><a href="http://www.zamahang.com/podcast/2010/20120320_Cooking_episode01_Sahand.mp3"><img align="middle" src="http://zamanehdev.redbee.nl/u/wp-content/uploads/musicicon_14.jpg" alt="" /></a></p>

رادیو زمانه، علیرضا صاحبدیوانی – در نخستین روز از سال ۱۳۹۱ رادیو زمانه مجموعه برنامه‌های تازه‌ای تدارک دیده که ازین پس با عنوان «برنامه آشپزی بسحاق» پخش خواهد شد. این برنامه‌ها در صفحه ویژه‌ای در سایت زمانه هم انتشار می‌یابد.

در برنامه آشپزی «بسحاق» دستور پخت یک غذا یا یک رسم غذایی ایران با ارجاع به اشعار و ادبیات ایران باستان و ادبیات مدرن ایران (از شاهنامه تا ایرج میرزا)، معرفی می‌شود. نویسنده و اجراکننده برنامه، علی‌رضا صاحبدیوانی با اشاره طنزآمیز به آداب و رسوم و فرهنگ غذایی ایران به تغییر دستور پخت یک غذا و یا تغییر یک رسم غذایی می‌پردازد.

در این برنامه علاوه بر معرفی غذا به چگونگی مصرف غذا و مراحل لذت بردن از آن در دوران‌های تاریخی و اجتماعی ایران هم اشاره می‌شود.
 

نخستین برنامه از این مجموعه به "حسرت‌الملوک" که به آن حسیبک و حسیب‌الملوک و حسیب بزغاله و جنبل و بریان‌الفقرا هم گفته‌اند و به‌تدریج در طول تاریخ دگرگون شده اختصاص دارد. این برنامه را می‌توانید از طریق فایل صوتی بشنوید.

این مطلب را پسندیدید؟ کمک مالی شما به ما این امکان را خواهد داد که از این نوع مطالب بیشتر منتشر کنیم.

آیا مایل هستید ما را در تحقیق و نوشتن تعداد بیشتری از این‌گونه مطالب یاری کنید؟

.در حال حاضر امکان دریافت کمک مخاطبان ساکن ایران وجود ندارد

توضیح بیشتر در مورد اینکه چطور از ما حمایت کنید

نظر بدهید

در پرکردن فرم خطایی صورت گرفته

نظرها

  • Golaleh

    lotfan in barnaamah raa edaameh dahid aali hast qablan sofreh irani raa daashtid agar aan raa ham begozaarid sepaasgozar mishavam Golaleh