ارتباط ناشناخته. ارتباط بدون سانسور. ارتباط برقرار نمی‌شود. سایت اصلی احتمالاً زیر سانسور است. ارتباط با سایت (های) موازی برقرار شد. ارتباط برقرار نمی‌شود. ارتباط اینترنت خود را امتحان کنید. احتمال دارد اینترنت به طور سراسری قطع شده باشد. ادامه مطلب

کلسترول بالای خون و بیماری‌های قلبی

<p dir="RTL">مازیار مهدوی&zwnj;فر - کلسترول ماده چربی است که توسط کبد در داخل بدن ساخته می&zwnj;شود. علاوه بر آن، گروهی از مواد غذایی هم حاوی این چربی هستند.</p> <!--break--> <p dir="RTL">&nbsp;</p> <p dir="RTL">غذاهایی مثل انواع گوشت، تخم مرغ و لبنیات از این دسته&zwnj;اند. بدن انسان از کلسترول برای تولید صفرا، ویتامین <span dir="LTR">D</span>، بعضی از هورمون&zwnj;ها و در ساختار غشای سلولی استفاده می&zwnj;کند. بنابرین وجود این چربی در بدن انسان به خودی خود نه تنها مضر نیست، بلکه لازم هست، اما مشکل زمانی شروع می&zwnj;شود که میزان کلسترول موجود در خون از حد طبیعی بیشتر شود.</p> <p dir="RTL">&nbsp;</p> <p dir="RTL"><a href="http://www.zamahang.com/podcast/2010/20120822_Cholesterol_Mazyar.mp3"><img alt="" src="http://zamanehdev.redbee.nl/u/wp-content/uploads/musicicon.jpg" style="width: 273px; height: 31px;" /></a></p> <p dir="RTL">&nbsp;</p> <p dir="RTL">کلسترول به تنهایی قادر به حل شدن درون خون و نقل و انتقال نیست. به همین دلیل حمل آن در داخل خون از طریق دو ماده حامل به نام&zwnj;های <span dir="LTR">LDL</span> و <span dir="LTR">HDL</span> صورت می&zwnj;گیرد. <span dir="LTR">LDL</span> باعث انتقال کلسترول از کبد به داخل خون است و در نتیجه افزایش آن سبب افزایش کلسترول خون می&zwnj;شود. به همین دلیل در اصطلاح به آن کلسترول بد هم می&zwnj;گویند. وقتی میزان کلسترول <span dir="LTR">LDL</span> زیاد شود روی دیواره داخلی رگ&zwnj;ها رسوب می&zwnj;کند و سبب ایجاد پلاک&zwnj;های عروقی می&zwnj;شود. در مرور زمان این پلاک&zwnj;ها ممکن است شکسته و سبب ایجاد لخته&zwnj;های خونی شوند. در صورتی که این لخته&zwnj;ها در داخل عروق قلبی یا کرونر باشند زمینه&zwnj;ساز سکته قلبی و اگر در عروق مغزی باشند سبب بروز سکته مغزی می&zwnj;شوند.</p> <p dir="RTL">&nbsp;</p> <p dir="RTL">&nbsp;در نقطه مقابل، <span dir="LTR">HDL</span> ناقل کلسترول از داخل خون به سمت کبد است. به همین دلیل به آن کلسترول خوب هم گفته می&zwnj;شود. <span dir="LTR">HDL</span> یا کلسترول خوب در حقیقت مانند یک دستگاه لایروبی عمل می&zwnj;کند و کلسترول <span dir="LTR">LDL</span> اضافی را از رگ&zwnj;ها جدا و آن را به کبد منتقل می&zwnj;کند تا در آنجا از طریق صفرا از بدن دفع شود. به همین دلیل سطح بالای این کلسترول می&zwnj;تواند برخلاف نوع <span dir="LTR">LDL</span> مانع بروز بیماری&zwnj;های قلبی شود. پس در نظر داشته باشید زمانی که از کلسترول بالای خون حرف می&zwnj;زنیم منظور همان نوع بد یا <span dir="LTR">LDL</span> است.&nbsp;</p> <p dir="RTL">&nbsp;</p> <p dir="RTL"><strong>تشخیص</strong></p> <p dir="RTL">&nbsp;</p> <p dir="RTL">متأسفانه بالا بودن کلسترول هیچ نشانه اولیه&zwnj;ای ندارد. تنها روش تشخیص، انجام آزمایش خون است. به همین دلیل وجود این بیماری معمولاً به صورت اتفاقی در چک&zwnj;آپ&zwnj;های دوره&zwnj;ای یا به صورت ثانویه در هنگام آزمایش&zwnj;های خونی که به دلایل دیگری صورت می&zwnj;گیرند کشف می&zwnj;شود.</p> <p dir="RTL">&nbsp;</p> <p dir="RTL"><strong>درمان</strong></p> <p dir="RTL">&nbsp;</p> <p dir="RTL">درمان اصلی کلسترول بالای خون تغییر در شیوه زندگی است. مهم&zwnj;ترین تغییرات در شیوه زندگی که می&zwnj;توانند باعث کاهش سطح کلسترول خون شوند عبارتند از ورزش، کاهش وزن و ترک سیگار. در کنار این سه مورد تغییر رژیم غذایی هم از اهمیت فراوانی برخوردار است.</p> <p dir="RTL">&nbsp;</p> <blockquote> <p dir="RTL"><img alt="" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS2TMLrjeiwlHdj_Y9uR0vAtPSpQMy-7ugnSUwCKicPCatfmGy93w" style="width: 180px; height: 135px; float: right;" /></p> <p dir="RTL">درمان اصلی کلسترول بالای خون تغییر در شیوه زندگی است. مهم&zwnj;ترین تغییرات در شیوه زندگی که می&zwnj;توانند باعث کاهش سطح کلسترول خون شوند عبارتند از ورزش، کاهش وزن و ترک سیگار. در کنار این سه مورد تغییر رژیم غذایی هم از اهمیت فراوانی برخوردار است.</p> </blockquote> <p dir="RTL">سه گروه عمده از مواد غذایی نقش اصلی در افزایش کلسترول دارند. گروه اول، چربی&zwnj;های ترنس نامیده می&zwnj;شوند که در غذاهای آماده، کیک&zwnj;ها، شیرینی&zwnj;ها و به طور کلی غذاهای سرخ شده بازاری یافت می&zwnj;شوند. گروه دوم، چربی&zwnj;های اشباع هستند که در لبنیات پرچرب و روغن&zwnj;هایی مثل روغن نارگیل و هسته خرما وجود دارند. منبع غذایی سوم، آن&zwnj;هایی هستند که به صورت مستقیم حاوی کلسترول هستند. غذاهای با منبع حیوانی مثل گوشت قرمز و تخم مرغ حاوی میزان زیادی کلسترول هستند. بیشترین اجتناب غذایی در رژیم ضد کلسترول باید ابتدا در مورد چربی&zwnj;های ترنس، پس از آن چربی&zwnj;های اشباع و در مرحله بعد در مورد مواد غذایی حاوی کلسترول صورت گیرد.</p> <p dir="RTL">&nbsp;</p> <p dir="RTL">افزایش میزان فیبر در رژیم غذایی، عامل دیگری است که سبب کاهش کلسترول بد می&zwnj;شود. فیبرهای موجود در میوه&zwnj;ها، سبزیجات و غلات کامل به کلسترول متصل و سبب دفع آن از بدن می&zwnj;شوند. ورزش هم نقش مهمی در کاهش کلسترول خون دارد. حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه ورزش فعال روزانه مثل قدم زدن سریع، دوچرخه&zwnj;سواری، شنا و یا حتی بالا رفتن از پله&zwnj;ها حداقل سه بار در هفته می&zwnj;تواند در این زمینه موثر باشد.</p> <p dir="RTL">&nbsp;</p> <p dir="RTL">در افرادی که دارای فاکتورهای خطرساز مانند وجود بیماری قلبی زمینه&zwnj;ای، دیابت، سابقه خانوادگی ابتلا به بیماری قلبی و یا سن بالای ۴۵ سال هستند معمولاً از درمان&zwnj;های دارویی هم در کنار تغییر شیوه زندگی استفاده می&zwnj;شود. علاوه بر این&zwnj;ها بعضی از مواد خوراکی در طب گیاهی و به عنوان درمان جایگزین برای کاهش کلسترول پیشنهاد شده&zwnj;اند که اشکال متنوعی از آن&zwnj;ها در داروخانه&zwnj;ها موجود است. درساختار معروف&zwnj;ترین این مکمل&zwnj;ها از دو گیاه سیر و چای سبز استفاده شده است. اگرچه تحقیقات بلند&zwnj;مدتی در مورد تأثیر این مکمل&zwnj;ها وجود ندارد، اما مطالعات کوتاه&zwnj;مدت انجام شده روی مصرف&zwnj;کنندگان این مکمل&zwnj;ها حاکی از اثرات مثبت سیر و چای سبز در کاهش کلسترول خون است.</p> <p dir="RTL">&nbsp;</p> <p dir="RTL"><strong>پیشگیری</strong></p> <p dir="RTL">&nbsp;</p> <p dir="RTL">همانطور که گفتیم کلسترول بالای خون یکی از مهم&zwnj;ترین عوامل خطرساز در بروز بیماری&zwnj;های قلبی است. طبق آخرین آمار سازمان بهداشت جهانی، به صورت متوسط حدود ۴۰ درصد افراد بالای ۲۵ سال دنیا دچار کلسترول خون بالا هستند.</p> <p dir="RTL">&nbsp;</p> <p dir="RTL">آمار مربوط به چند سال قبل کشور ایران هم حاکی از ابتلای حدود ۴۰ درصد افراد بالای ۴۰ سال به این بیماری بود. با این اوصاف جلوگیری از افزایش کلسترول خون اهمیت ویژه&zwnj;ای پیدا می&zwnj;کند. عادت غذایی خوردن غذاهای کم&zwnj;چرب، کم&zwnj;کلسترول و پرفیبر و انجام ورزش&zwnj;های منظم در کنار دوری از دخانیات بهترین راه جلوگیری از ابتلا به این بیماری و جلوگیری از بروز بیماری&zwnj;های قلبی است. محدود کردن مصرف نوشیدنی&zwnj;های الکلی و نگهداشتن وزن در حالت ایده&zwnj;آل، نکات دیگری هستند که حتماً باید مد نظر قرار گیرند<span dir="LTR">.</span></p>

مازیار مهدوی‌فر - کلسترول ماده چربی است که توسط کبد در داخل بدن ساخته می‌شود. علاوه بر آن، گروهی از مواد غذایی هم حاوی این چربی هستند.

غذاهایی مثل انواع گوشت، تخم مرغ و لبنیات از این دسته‌اند. بدن انسان از کلسترول برای تولید صفرا، ویتامین D، بعضی از هورمون‌ها و در ساختار غشای سلولی استفاده می‌کند. بنابرین وجود این چربی در بدن انسان به خودی خود نه تنها مضر نیست، بلکه لازم هست، اما مشکل زمانی شروع می‌شود که میزان کلسترول موجود در خون از حد طبیعی بیشتر شود.

کلسترول به تنهایی قادر به حل شدن درون خون و نقل و انتقال نیست. به همین دلیل حمل آن در داخل خون از طریق دو ماده حامل به نام‌های LDL و HDL صورت می‌گیرد. LDL باعث انتقال کلسترول از کبد به داخل خون است و در نتیجه افزایش آن سبب افزایش کلسترول خون می‌شود. به همین دلیل در اصطلاح به آن کلسترول بد هم می‌گویند. وقتی میزان کلسترول LDL زیاد شود روی دیواره داخلی رگ‌ها رسوب می‌کند و سبب ایجاد پلاک‌های عروقی می‌شود. در مرور زمان این پلاک‌ها ممکن است شکسته و سبب ایجاد لخته‌های خونی شوند. در صورتی که این لخته‌ها در داخل عروق قلبی یا کرونر باشند زمینه‌ساز سکته قلبی و اگر در عروق مغزی باشند سبب بروز سکته مغزی می‌شوند.

 در نقطه مقابل، HDL ناقل کلسترول از داخل خون به سمت کبد است. به همین دلیل به آن کلسترول خوب هم گفته می‌شود. HDL یا کلسترول خوب در حقیقت مانند یک دستگاه لایروبی عمل می‌کند و کلسترول LDL اضافی را از رگ‌ها جدا و آن را به کبد منتقل می‌کند تا در آنجا از طریق صفرا از بدن دفع شود. به همین دلیل سطح بالای این کلسترول می‌تواند برخلاف نوع LDL مانع بروز بیماری‌های قلبی شود. پس در نظر داشته باشید زمانی که از کلسترول بالای خون حرف می‌زنیم منظور همان نوع بد یا LDL است. 

تشخیص

متأسفانه بالا بودن کلسترول هیچ نشانه اولیه‌ای ندارد. تنها روش تشخیص، انجام آزمایش خون است. به همین دلیل وجود این بیماری معمولاً به صورت اتفاقی در چک‌آپ‌های دوره‌ای یا به صورت ثانویه در هنگام آزمایش‌های خونی که به دلایل دیگری صورت می‌گیرند کشف می‌شود.

درمان

درمان اصلی کلسترول بالای خون تغییر در شیوه زندگی است. مهم‌ترین تغییرات در شیوه زندگی که می‌توانند باعث کاهش سطح کلسترول خون شوند عبارتند از ورزش، کاهش وزن و ترک سیگار. در کنار این سه مورد تغییر رژیم غذایی هم از اهمیت فراوانی برخوردار است.

سه گروه عمده از مواد غذایی نقش اصلی در افزایش کلسترول دارند. گروه اول، چربی‌های ترنس نامیده می‌شوند که در غذاهای آماده، کیک‌ها، شیرینی‌ها و به طور کلی غذاهای سرخ شده بازاری یافت می‌شوند. گروه دوم، چربی‌های اشباع هستند که در لبنیات پرچرب و روغن‌هایی مثل روغن نارگیل و هسته خرما وجود دارند. منبع غذایی سوم، آن‌هایی هستند که به صورت مستقیم حاوی کلسترول هستند. غذاهای با منبع حیوانی مثل گوشت قرمز و تخم مرغ حاوی میزان زیادی کلسترول هستند. بیشترین اجتناب غذایی در رژیم ضد کلسترول باید ابتدا در مورد چربی‌های ترنس، پس از آن چربی‌های اشباع و در مرحله بعد در مورد مواد غذایی حاوی کلسترول صورت گیرد.

افزایش میزان فیبر در رژیم غذایی، عامل دیگری است که سبب کاهش کلسترول بد می‌شود. فیبرهای موجود در میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل به کلسترول متصل و سبب دفع آن از بدن می‌شوند. ورزش هم نقش مهمی در کاهش کلسترول خون دارد. حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه ورزش فعال روزانه مثل قدم زدن سریع، دوچرخه‌سواری، شنا و یا حتی بالا رفتن از پله‌ها حداقل سه بار در هفته می‌تواند در این زمینه موثر باشد.

در افرادی که دارای فاکتورهای خطرساز مانند وجود بیماری قلبی زمینه‌ای، دیابت، سابقه خانوادگی ابتلا به بیماری قلبی و یا سن بالای ۴۵ سال هستند معمولاً از درمان‌های دارویی هم در کنار تغییر شیوه زندگی استفاده می‌شود. علاوه بر این‌ها بعضی از مواد خوراکی در طب گیاهی و به عنوان درمان جایگزین برای کاهش کلسترول پیشنهاد شده‌اند که اشکال متنوعی از آن‌ها در داروخانه‌ها موجود است. درساختار معروف‌ترین این مکمل‌ها از دو گیاه سیر و چای سبز استفاده شده است. اگرچه تحقیقات بلند‌مدتی در مورد تأثیر این مکمل‌ها وجود ندارد، اما مطالعات کوتاه‌مدت انجام شده روی مصرف‌کنندگان این مکمل‌ها حاکی از اثرات مثبت سیر و چای سبز در کاهش کلسترول خون است.

پیشگیری

همانطور که گفتیم کلسترول بالای خون یکی از مهم‌ترین عوامل خطرساز در بروز بیماری‌های قلبی است. طبق آخرین آمار سازمان بهداشت جهانی، به صورت متوسط حدود ۴۰ درصد افراد بالای ۲۵ سال دنیا دچار کلسترول خون بالا هستند.

آمار مربوط به چند سال قبل کشور ایران هم حاکی از ابتلای حدود ۴۰ درصد افراد بالای ۴۰ سال به این بیماری بود. با این اوصاف جلوگیری از افزایش کلسترول خون اهمیت ویژه‌ای پیدا می‌کند. عادت غذایی خوردن غذاهای کم‌چرب، کم‌کلسترول و پرفیبر و انجام ورزش‌های منظم در کنار دوری از دخانیات بهترین راه جلوگیری از ابتلا به این بیماری و جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی است. محدود کردن مصرف نوشیدنی‌های الکلی و نگهداشتن وزن در حالت ایده‌آل، نکات دیگری هستند که حتماً باید مد نظر قرار گیرند.

این مطلب را پسندیدید؟ کمک مالی شما به ما این امکان را خواهد داد که از این نوع مطالب بیشتر منتشر کنیم.

آیا مایل هستید ما را در تحقیق و نوشتن تعداد بیشتری از این‌گونه مطالب یاری کنید؟

.در حال حاضر امکان دریافت کمک مخاطبان ساکن ایران وجود ندارد

توضیح بیشتر در مورد اینکه چطور از ما حمایت کنید

نظر بدهید

در پرکردن فرم خطایی صورت گرفته

نظرها

  • کاربر مهمان

    یه کم به سلامت روان هم اهمیت بدین

  • محمد

    ممنون از مقاله پر محتوايتان.

  • کاربر مهمان

    عالي بود