قیمت جهانی مواد غذایی در سال ۲۰۲۲ رکورد شکست

سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (فائو) قیمت‌های بین‌المللی آن دسته از کالاهای خوراکی‌ای را رصد می‌کند که بیش از همه در سطح جهان مبادله می‌شوند. به گزارش رویترز این شاخص در سال ۲۰۲۲ به میانگین ۱۴۳,۷ رسید که ۱۴ درصد بالاتر از میانگین سال ۲۰۲۱ است. این رقم همچنین بالاترین رکورد ثبت‌شده از سال ۱۹۹۰ است.

این شاخص پیشتر در سال ۲۰۲۱، همزمان که اقتصاد جهانی در حال بهبود یافتن از عواقب همه‌گیری کووید بود، افزایشی ۲۱ درصدی را نسبت به سال قبل خود تجربه کرده بود.

قیمت مواد غذایی پس از تجاوز روسیه به اوکراین در فوریه سال گذشته، در نتیجه ترس از اختلال در خط تجاری دریای سیاه، بالا رفت. با این همه، به خاطر کانال صادراتی غلات از اوکراین، که به پشتیبانی سازمان ملل برقرار شده بود و نیز به دلیل چشم‌انداز بهبود عرضه در کشورهای تولیدکننده، بخشی از این افزایش قیمت جبران شد.

در ماه دسامبر نیز روند افزایشی قیمت مواد غذایی کمی معکوس شد و شاخص به ۱۳۲,۴ رسید. ماکسیمو توره‌رو، اقتصاددان ارشد فائو، می‌گوید: «پس از دو سال پرنوسان، آرام‌تر شدن قیمت مواد غذایی خبری مبارک است.»

کاهش نرخ شاخص در ماه دسامبر به دلیل افت قیمت روغن‌های گیاهی در سطح جهانی و نیز کاهش در قیمت‌های غلات و گوشت بود. اما به گزارش فائو، این روند کاهشی بر اثر افزایش جزیی در قیمت شکر و لبنیات محدود شد.

با این همه، نرخ شاخص قیمت در چهار قلم مواد غذایی (غلات، گوشت، لبنیات و روغن‌های گیاهی)، در کل سال ۲۰۲۲ رکورد شکستند و به بالاترین رقم خود رسیدند. پنجمین قلم کالا نیز شکر است که در حال حاضر ۱۰ سال روند صعودی داشته است.

شاخص قیمت غلات فائو در سال گذشته میلادی ۱۷,۹ درصد افزایش داشت که فائو علت آن را اختلال‌های جدی در بازار، افزایش مخارج انرژی و دیگر درون‌دادهای تولید، شرایط نامطلوب آب‌وهوایی و تداوم تقاضای جهانی شدید برای مواد غذایی عنوان کرده است.