Share

حسن قاضی‌زاده هاشمی، وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ایران از وجود «روغن پالم» در شیرهای تولیدی در این کشور خبر داده است.

milk-coupons-2014 (1)

به گزارش روز دوشنبه ۱۳مرداد روزنامه شهروند، ‌هاشمی گفت: «گزارش‌های مربوط به این موضوع را به رئیس‌جمهوری ارایه کرده‌ایم و در صحبت‌هایی که با وزیر جهاد و کشاورزی داشتیم، به دستور او استفاده از روغن پالم در شیر از ۵٠ درصد به ٣٠‌ درصد کاهش یافت.»

به گفته وزیر بهداشت، «بسیاری از شیرهای پرچرب به خاطر چربی روغن، چرب هستند، سازمان غذا و دارو این موضوع را پیگیری می‌کند اما مردم نیز باید دقت کنند که بابت چه چیزی هزینه بالاتری پرداخت می‌کنند.»

همچنین یک منبع که نامش فاش نشده به خبرگزاری دانشجویان ایران، ایسنا نیز گفته که شرکت‌های لبنیاتی ایران در ماست‌های پرچرب نیز از «روغن پالم» استفاده می‌کنند.

به گفته این منبع «روغن پالم دارای اسید چرب اشباع و سنگین است و به ویژه برای افراد دارای کلسترول و سنین بالا مناسب نیست.»

وی گفت: «سازمان استاندارد باید هرچه سریع‌تر درج عبارت “تولید شده با روغن پالم” را روی برچسب محصولات غذایی اجباری کند.»

این منبع که از او به عنوان «کارشناس صنایع غذایی» یاد شده، افزود: «آمار مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلب و عروق طبق آمار وزارت بهداشت بالا است و به همین دلیل باید تلاش کنیم مصرف روغن‌هایی مانند روغن پالم به حداقل برسد.»

Share