Share

روزنامه شهروند در گزارشی نوشت پس از اینکه فاش شده صنایع لبنی ایران در برخی تولیدات خود از روغن صنعتی پالم استفاده می‌کنند، خرید لبنیات چرب را تحریم کرده‌اند.

لبنیات

یکی از سوپرمارکت‌داران غرب تهران می‌گوید برخی سوپرمارکت‌ها دیگر لبنیات چربی‌دار را در یخچال‌های‌شان نمی‌چینند

به گزارش روزنامه «شهروند» پنجشنبه ۱۶مرداد، «این روزها بحث تولید شیرهای آلوده به روغن نخل(پالم) همچون سونامی این حوزه تولیدی کشور را درنوردیده و به اعتماد عمومی صدمه‌ای جدی وارد کرده است.»

بر پایه این گزارش «این‌روزها همه از شیر می‌گویند و در شوک‌اند که تا امروز برای ثبات سلامت‌شان شیر می‌خوردند اما امروز برای ثبات سلامت‌شان نباید شیر بخورند، چرا که فضای عمومی جامعه تاکنون تنها این شک را داشت که شیر را با آب قاطی می‌کنند و غلظتش را کم می‌کنند و سود فروش را بالا می‌برند و با خود می‌گفتند که آب ایرادی ندارد و بالاخره روشنایی است اما حالا این موضوع مطرح است که روغن‌های خطرناک با شیر ترکیب و به لبنیاتی چون ماست پرچرب، خامه، ماست خامه‌ای و…  تبدیل می‌شود.»

پیشتر حسن قاضی‌زاده هاشمی، وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ایران از وجود «روغن پالم» در شیرهای تولیدی در این کشور خبر داده بود.

شیر

این گزارش می‌افزاید: «بررسی‌های میدانی سوپرمارکت‌های شهر تهران هم نشان می‌دهد که طی هفته جاری با انتشار این خبر، مردم در جنبشی ناهماهنگ و خودجوش اقدام به قهر زودهنگام با شیرهای پرچرب، ماست‌های خامه‌ای و محصولات لبنی با چربی بالا کرده‌اند.»

به گفته یکی از سوپرمارکت‌داران غرب تهران، طی روزهای اخیر خرید ماست خامه‌ای و ماست‌های پرچرب تا حدی کاهش داشته است که برخی سوپرمارکت‌ها دیگر چنین محصولاتی را در یخچال‌های‌شان نمی‌چینند.

همچنین یک سوپرمارکت‌دار در منطقه سهروردی تهران هم گفته که فروش شیر پرچرب که در گذشته روندی نزولی پیدا کرده بود، طی روزهای اخیر با افتی محسوس مواجه شده و باعث برگشت خوردن بطری‌های شیر چربی بالا شده است.

به گفته زهرا عبداللهی، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ایران «مصرف روغن پالم به‌دلیل دارا بودن اسید چرب اشباع بالا، موجب افزایش چربی خون و کلسترول و در نهایت گرفتگی و انسداد عروق می‌شود.»

Share