افزایش ۳۰ تا ۹۰ درصدی قیمت مواد غذایی پرمصرف

اتحادیه بنکداران مواد غذایی اعلام کرد قیمت مواد غذایی پر مصرف از ابتدای سال تاکنون ۳۰ تا ۹۰ درصد افزایش یافته است. شکر با ۹۰ درصد افزایش قیمت رکورددار افزایش قیمت مواد غذایی پرمصرف است.

بر اساس گزارش انجمن صنفی کارخانه‌های قند و شکر ایران، ظرفیت سالانه تولیدی در کشور در مجموع حدود دو میلیون و ۵۰۰ تن است که تاکنون بیشترین تولید کل حدود یک میلیون و ۵۰۰ تن در کشور بوده که متأثر از میزان از تولید چغندر و نیشکر تولیدی است. در همان حال مصرف سالانه قند کشور در ایران حدود دو میلیون و ۲۰۰ هزار تن است. به‌عبارت‌دیگر مصرف سرانه هر ایرانی حدود ۳۰ کیلوگرم است. در کشورهای در حال توسعه مصرف سرانه قند و شکر یکی از شاخص‌های رفاه اقتصادی به شمار می‌آید.

آبان سال گذشته بر اساس مصوبه ستاد تنظیم بازار، اولویت تخصیص ارز به شکر از گروه یک به گروه دو تغییر کرده و از آن پس قیمت‌گذاری شکر آزاد ‌شد.

قاسمعلی حسنی، دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی در مصاحبه با خبرگزاری کار ایران (ایلنا) از افزایش قیمت شکر از ابتدای سال جاری تاکنون خبر داد. اما شکر تنها کالای پرمصرفی نیست که قیمت آن در چند ماه گذشته سر به فلک گذاشته است.

دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی در ادامه مصاحبه با ایلنا گفت یکی از دلایل افزایش قیمت مواد غذایی پرمصرف افزایش هزینه تولید است:  

روند صعودی قیمت‌ها در بازار

به گفته حسنی، از ابتدای سال تاکنون قیمت مواد غذایی پر مصرف از ۳۰ تا ۹۰ درصد افزایش داشته است که برخی از این اقلام همچنان روند صعودی قیمت را طی می‌کنند.

به گفته دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی، کره با ۳۰ درصد افزایش قیمت، خرما با ۳۰ درصد افزایش قیمت، روغن با ۳۵ درصد افزایش قیمت، حبوبات با ۳۰ تا ۳۵ درصد افزایش قیمت، برنج با ۳۸ درصد افزایش قیمت از مواد غذایی پرمصرف‌اند که اکنون با قیمت گران‌تری به خریداران عرضه می شوند.

از میان این اقلام غذایی، افزایش قیمت برنج برای مصرف‌کنندگان ایرانی غیرقابل تحمل‌تر است. دبیر اتحادیه بنکداران مواد غذایی در مصاحبه با ایلنا گفت:

قیمت برنج پاکستانی هم معمولاً دو تا سه هزار تومان گران‌تر از برنج هندی است.

بر اساس اعلام مرکز آمار میانگین قیمت کالاهای خوراکی و آشامیدنی در مقایسه با مرداد ماه سال قبل ۵۹,۲ درصد افزایش یافته است. نرخ تورم این گروه از کالاها که بیش از یک سوم هزینه ماهانه خانوار را تشکیل می‌دهند نسبت به تیر سال جاری ۴,۶ درصد بیشتر شده است.

در میان مواد غذایی نان و غلات، مواد لبنی، روغن، سبزی‌های تازه و ماهی و صدف‌داران بالاترین میزان افزایش قیمت را در مقایسه با مرداد سال قبل داشته‌اند.

گرانی مداوم کالاهای خوراکی و آشامیدنی که از تابستان ۱۳۹۷ شتاب گرفت موجب کاهش سطح واقعی مصرف خانوار شده است. بر اساس گزارش نهادهای رسمی در سال ۱۳۹۸ متوسط مصرف ماهانه گوشت مرغ ۱۱ درصد، گوشت قرمز ۵۲ درصد، لبنیات ۳۵ درصد و برنج ۳۴ درصد کاهش یافته است.